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大人の香り ラムボールレッスン

しっとりカステラにチョコとラム酒を染み込ませた大人の香りのスイーツです。

あっという間に出来上がりますよ!

準備

  • 直径3cm 約6個分
  • チョコレート 25g
  • カステラ(5mm角に刻む) 50g
  • レーズン 10g
  • ラム酒 大さじ2
  • 生クリーム 大さじ1
  • ココアパウダー 適量

ポイント

★ママレードなどジャムで代用 洋酒の苦手な人には、ラム酒付けレーズンの代わりに、ママレードなどジャムで代用を。

★好みでナッツを加えても。

まとめ

1. レーズンは蒸して、ラム酒に漬け込み一晩置きます。

2. ボウルにチョコレートを入れ、湯せんで溶かしカステラに染み込ませます。

3. 1と2を合わせて丸め、ココアパウダーをまぶします。

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